KHUN GAM & KHUN JO

นับเป็นอีกครั้งหนึ่งที่ The Botanical House ได้พูดคุยถึงประสบการณ์การเตรียมตัวและการจัดงาน กับเจ้าบ่าวเจ้าสาวยุคโควิดที่น่ารักของเราอีกหนึ่งคู่ นั่นคือคู่ของคุณแก้มและคุณโจ ซึ่งวันนี้หลักๆ จะเป็นคุณแก้มที่มาเล่ารายละเอียดให้เราฟัง

“โจทย์ของแก้มก็คือไม่อยากได้ห้องจัดเลี้ยงในโรงแรม สถานที่ก็อยากให้มัน cozy นิดนึง และต้องไม่ไกลจากบ้านด้วย ก็เลยเสิร์ชหาจาก Google Map ค่ะ มันก็มีรูปขึ้นมาให้เราดูว่าสถานที่เป็นยังไง แล้วก็ได้โทรมาสอบถามข้อมูลคร่าวๆ ก่อนที่จะเข้ามาดูสถานที่ ซึ่งจริงๆ แล้วก็มีที่คิดว่าจะไปดูอยู่ประมาณ 2-3 ที่ พอนัดที่นี่ได้ก็เข้ามาดูเลยค่ะ”

จากที่ไปดูที่อื่นๆ มาเยอะพอสมควร แต่พอได้เข้ามาเห็นสถานที่ของ The Botanical House แล้วทั้งคุณแก้มและคุณโจก็มีความเห็นตรงกันว่าชอบที่นี่มากกว่าที่อื่น ใช้เวลาตัดสินใจไม่นานก็ตอบตกลงเพราะมีวันว่างตามฤกษ์ที่ต้องการ

“จากวันที่ตกลงจองมาถึงการเตรียมงานร่วมกับทีมงานของ BH คือราบรื่นดีมาก ทั้งพี่แป้ง (ฝ่ายขาย) และทีมงานทุกคนตามงานกันดีมากๆ จะดึกดื่นแค่ไหนก็ยังแชทคุยกันตลอด เพราะงานค่อนข้างกระชั้นมากแค่เดือนเดียวเอง แต่ทุกคนก็เต็มที่มากเลยค่ะ คือแก้มว่าที่นี่เป็นแบบ all in one เลยนะคะ ต้องขอบคุณพี่แป้งมากที่ช่วยจัดการ ถึงเวลามีน้อยแต่ทุกอย่างออกมาคือได้อย่างใจเราหมดเลย”

ด้วยการจัดงานแบบเล็กๆ เฉพาะครอบครัวและเครือญาติทั้งหมดประมาณ 80 ท่าน ทำให้บรรยากาศของงานออกมาดูอบอุ่น สบาย และเป็นกันเอง ซึ่งคุณแก้มก็ได้เล่าถึงสถานที่เพิ่มเติมอีกว่า “ข้อดีของที่นี่หลักๆ อีกอย่างหนึ่งเลยก็คือความสวยงามของสถานที่ ทั้งอาคาร สวน และต้นไม้พร้อมมาก คือเราแทบไม่ต้องจัดอะไรเลย ตกแต่งเพิ่มแค่ backdrop ข้างหน้ากับ gazebo ข้างนอกอีกนิดหน่อย ทำให้งานของเราไม่สร้าง wastes เยอะจนเกินไป เพราะมันน่าเสียดายดอกไม้สวยๆ ที่ใช้แป๊บเดียวก็ต้องทิ้งไป ส่วนเรื่องอาหารและการจัดเลี้ยง งานของเราเสิร์ฟแบบ individual set ค่ะ เราเลือกเมนูอาหารเองทุกรายการ แขกชมว่าอร่อยทุกอย่างเลย ซึ่งทั้ง portion และรสชาติของอาหารคือดีมาก เราเน้นเป็นอาหารไทยล้วนเพราะแขกผู้ใหญ่ค่อนข้างเยอะจะได้ทานง่ายด้วยค่ะ”

สำหรับว่าที่เจ้าบ่าวเจ้าสาวที่จะต้องเตรียมงานโดยเฉพาะคู่ที่มีเวลาไม่มาก สิ่งที่ต้องทำเลยก็คือจัดลำดับความสำคัญของสิ่งที่ต้องทำก่อนว่าเราอยากให้เวลากับอะไรมากที่สุดแล้วเช็คไปทีละข้อ อย่างเรื่องสถานที่เราเห็นแล้วว่าไม่ต้องทำอะไรมากแค่ตกแต่งเล็กน้อยก็สวยแล้ว เราก็จะจบเรื่องนี้ไวหน่อยแล้วเอาเวลาไปโฟกัสเรื่องต่อไปได้เลย สุดท้ายก็ออกมาสวยงามและได้อย่างใจค่ะ